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Cassano Irpino
è un piccolo centro della provincia di Avellino da
cui dista 33 Km. E' situato a 550 s.l.m, su di una pittoresca
collina, cui fanno da cornice i Monti Appennini. Il paesaggio
è punteggiato di casupole e da moderne case coloniche,
da boschi e da terreni coltivati a vigneto, castagneto, ortaggi
e cereali. E' facilmente raggiungibile grazie alla SS 7bis.
Per saperne di più è possibile consultare il
sito
web ufficiale del Comune.
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Il territorio è
ricco di sorgenti oligominerali, che immesse nell'Acquedotto
Pugliese, contribuiscono ad approvvigionare le popolazioni
di tre regioni: Campania, Puglia, Basilicata e di sei centri
abitati della provincia di Campobasso. Lacqua viene
raccolta sotto una cupola e sgorga pura e ricca di ossigeno,
che salendo in superficie forma un suggestivo spettacolo di
forme geometriche.
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Il centro storico,
di impianto medievale, è davvero caratteristico. Tra
le abitazioni, molte delle quali hanno portali in pietra lavorata,
si snodano vicoli, passaggi sormontati da archi, scale ed
orti. Da vedere, inoltre, il castello medievale del
XV secolo, la Chiesa di S. Maria delle Grazie, con
la sua Scala Santa, presenta affreschi del XV secolo, la Chiesa
Madre ed il monumentale tiglio plurisecolare.
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Poiché il paese
è caratterizzato da forti dislivelli del suolo è
possibile praticare il trekking urbano, sport per tutti
che non richiede nessun allenamento preventivo. Inoltre è
divertente perché consente di respirare l'aria pulita
e profumata del piccolo centro e allo stesso tempo di visitare
le bellezze storiche ed architettoniche del luogo. Inoltre
Cassano Irpino è attrezzato con un'ampia piscina comunale
dove praticare il nuoto.
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La gastronomia locale
offre ottimi formaggi tipici, come il caciocavallo
silano DOP, le mozzarelle, le ricotte e le caciotte. Inoltre,
il territorio di Cassano Irpino, rientra nella zona produttiva
della Castagna di Montella IGP. Le elevate caratteristiche
di serbevolezza, sapidità e fragranza del prodotto
consentono due forme principali di utilizzazione: allo stato
fresco (comprendendo anche il surgelato) ed allo stato secco
in guscio o sgusciato. Allo stato attuale circa il 50% della
produzione viene esportata negli Stati Uniti, il 25% sui mercati
europei ed il rimanente 25% sui mercati nazionali.
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